Les Vergers du Saillant

Depuis 3 générations il y avait 2 exploitations la première paternelle basée sur Allassac en polyculture élevage avec 15 vaches, 1 hectare tabac 3 hectares céréales et 3 hectares maïs . Et la seconde installée sur les hauteurs de St hilaire Peyroux avec 5 hectares de pêchers et 10 vaches en veaux de lait .

Yves Breuil mon grand père a repris l’exploitation en 1979 de son père à Allassac et a planté les premiers pommiers de la variété « St Germaine » . Et a mené les deux exploitations durant de nombreuses années avec Claudie sa femme .

C’est en 2000 que Olivier Breuil le fils s’est installé avec pour ambition plus de pommiers et rassembler les deux exploitations. En 2003 , Olivier débute son partenariat avec la coopérative fruitière « Perlim »Aujourd’hui tous les vergers sont situés sur Allassac. Il y a maintenant 16 hectares de pommiers en culture raisonnée dont 2 hectares en BIO , 2.5 hectares de pêchers , 1 hectare de poires , 0.3 hectare de cerisiers.